Wednesday, July 23, 2014

Eton Mess..

served 2 different ways! / ¡servidos de 2 formas diferentes!


One of the things on my list to do, or should I say to bake.. has been to make ETON MESS.. so it got real messy around here..lol

Una de las cosas en mi lista de para hacer, o debería decir para hornear.. ha sido hacer ETON MESS..

Friday, July 18, 2014

Nectarine & Baked Cheesecake Parfaits

topped with toasted Italian Meringue!


This dessert was inspired by many flavours & desserts i.e. baked cheesecake, biscuit crumb base made with olive oil, honey, fresh fruit salad, nectarines and last but not least, Italian Meringue...

Este postre fue inspirado en muchos sabores y postres como por ejemplo: cheesecake al horno, la base de migas de galletas hecho con aceite de oliva, miel, ensalada de fruta fresca, nectarinas y por último pero no menos importante, el merengue italiano...

Tuesday, July 15, 2014

Creme Brûlée Cheesecake Cups


I´ve been a huge fan of Creme Brûlée all my life.. for as long as I can remember..

Soy una gran fan de Creme Brûlée desde siempre.. por lo menos desde que recuerdo..

Friday, July 11, 2014

Frozen Banana Popsicles

filled with chocolate spread


I´m always on the hunt for healthy snacks for my children, even more during holidays becuase they are constantly opening the fridge for something to snack on..

Siempre estoy a la caza de snacks saludables para mis hijos, durante el verano aún más, ya que están de vacaciones y abren constantemente la nevera para picar algo ..

Monday, July 7, 2014

Iced Mocha Popsicles


Hi guys! This week I bring you yet another popsicle recipe.. my own creation but I´m sure many versions of ICED MOCHA POPSICLES have been made.. just not this one ;-) 

Hola chic@s! Esta semana os traigo otra receta de polos .. mi propia creación, pero estoy segura de que muchas versiones de POLOS DE MOCHA se han hecho .. simplemente no ésta;-) 

Thursday, July 3, 2014

Funfetti Cake Batter Ice Cream Sandwiches


If you saw my previous post Peanut Brittle Ice Cream you´ll know that this no churn recipe is so easy to make..

Si visteis mi entrada anterior de Peanut Brittle Ice Cream sabréis que esta receta es muy fácil de hacer y no hay que usar ninguna heladera ..

Monday, June 30, 2014

Peanut Brittle Ice Cream



This summer it´s all about the ICE CREAM.. I wanted to stay away from the oh so irritating chant "I scream, you scream, we all scream for Ice Cream.." but I can´t.. it´s true.. we ALL do scream for ICE CREAM!! :-) :-)

Este verano todo es sobre el helado .. Quería alejarme del dicho "Yo grito, tú gritas, todos gritamos por un helado ..", pero no puedo .. es cierto .. TODOS gritamos por un helado!! :-) :-)



Wednesday, June 25, 2014

Caramelized Pear and Raspberry Cheesecake


Somewhere/place the past weeks I saw the pairing of these 2 fruits and I thought by myself  "Why didn´t you think of it".. It´s obvious, isn´t it, these 2 fruits go great together..

En algún lugar en las últimas semanas vi la combinación de estas 2 frutas y me dije "¿Por qué no pensaste antes en ello" .. Es obvio, ¿verdad?, estas 2 frutas van muy bien juntas ..

Monday, June 23, 2014

Toasted Marshmallow and White Chocolate CUPCAKES


For those of you who know me by now, will know that I´m obsessed with white chocolate.. hence these Toasted Marshmallow White Chocolate Cupcakes :-) They are my take on smores in a cupcake.. you might say a blondie version thereof ;-)

Para aquellos de vosotros que me conozcáis por ahora, sabrán que estoy obsesionada con el chocolate blanco .. por lo tanto, estos Cupcakes de chocolate blanco y nubes tostadas :-) .. podríais decir que esta es una versión Blondie ; -)

Wednesday, June 18, 2014

Jelly and Custard POPSICLES


In South Africa, where I grew up, a traditional dessert after Sunday lunch would be: jelly & custard.. sometimes with added whipped cream and sliced fruit (fresh or canned)..

En Sudáfrica, donde crecí, un postre tradicional para después de la comida del domingo tiene gelatina y natilla.. A veces con crema batida y fruta troceada (fresca o en almíbar)..

Monday, June 16, 2014

Chocolate Covered Apples


A week or so ago I made these delicious CHOCOLATE COVERED APPLES for my son´s end of the season Soccer Party :-)

Hace una semana más o menos hice estas deliciosas MANZANAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE para la fiesta de final de temporada del equipo de fútbol de mi hijo :-)

Thursday, June 12, 2014

Peach and Yoghurt Tart POPSICLES


I´m enjoying experimenting with my popsicle molds.. I´ve realised there is so much you can do with them.. 

Estoy disfrutando mientras experimento con mis moldes para polos.. Me he dado cuenta de cuanto se puede hacer con ellos..

Monday, June 9, 2014

Raspberry White Chocolate Popsicles


So you might have noticed we´re going POPSICLE over here.. (I just love lame phrases! lol!)

Se habrán dado cuenta de que estamos un poco "APOLARADOS" aquí..., jaja.

Friday, June 6, 2014

Banana Peanut Butter Chocolate Popsicles


I love popsicles, they are easy to grab from the freezer on a hot day and always hits the spot :-)

Me encantan los polos, son fáciles de coger del congelador en un día caluroso y siempre son refrescantes :-)

Tuesday, June 3, 2014

Brownie Pops



I think you guys have realised by now that I´m absolutely obsessed with caramel.. I love caramel (sweet or salty) on anything! Yes anything! 

Creo que vosotros os habréis dado cuenta de que estoy absolutamente obsesionada con el caramelo .. Me encanta el caramelo (dulce o salado) en cualquier cosa! Si cualquier cosa!


Tuesday, May 27, 2014

Lemon Jelly Layer Cake

and Cupcakes



Ever heard of a cake or frosting made of jelly (jello)? Well it does exist and here´s the evidence!

¿Habéis oído hablar de un tarta o frosting hecho de gelatina? Bueno, sí existe y aquí está la prueba!

Saturday, May 24, 2014

Pineapple Fridge Tart


Today´s recipe is something that takes me right back to my childhood as my mother made this every year on our birthdays.. 

La receta de hoy es algo que me lleva de vuelta a mi infancia ya que mi madre lo hacía esto todos los años en nuestros cumpleaños ..

Tuesday, May 20, 2014

Chocolate Vanilla Swirl Cupcakes



If you ask the majority of people what flavour cupcakes they like, they will say: vanilla and chocolate..

Si preguntásemos a la mayoría de las personas que sabor de cupcakes les gusta, ellos dirán: vainilla y chocolate..

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