'Cupcake' El término se menciona por primera vez en E. Leslie «ingresos» de 1828. Rompiendo con la tradición de los ingredientes de peso en este momento en que los ingredientes se comenzó a medir en tazas. De acuerdo con "Cocinando en los Estados Unidos" por la patente de Greg, esto fue revolucionario debido a la gran cantidad de tiempo que guardan en la cocina. "La Enciclopedia Oxford de Alimentos y Bebidas en los Estados Unidos." explica que el nombre de la taza tenía un doble significado, debido a la práctica de cocer al horno en recipientes pequeños, incluyendo tazas de té.
Copas eran convenientes porque los hornos de solera tomó mucho tiempo para hacer pasteles de gran tamaño. Gem cacerolas, las primeras latas del mollete, eran comunes en los hogares de todo el cambio de siglo 20 y pastelitos fueron horneadas directamente en ellas. A lo largo de los años 1900 pastelitos se convirtió en chicos populares trata, en parte debido a su facilidad en la cocción. En el 1900 presentó la anfitriona de la magdalena de aperitivos, pero no llegó a ser la anfitriona de la magdalena que conocemos hoy y hasta la década de 1950.
Muchas personas asocian pastelitos con la popularidad de la economía doméstica de la década de 1950 y 60, aunque esto es un mito. Cupcakes no eran más popular durante ese periodo de tiempo, entonces lo que son hoy. Lo más probable es que los adultos asocian pastelitos con los recuerdos de su infancia. Lo que es diferente hoy es que los cupcakes se han vuelto locos. Tradicionalmente se han hecho para los niños en sabores básicos. Hoy en día la magdalena se ha ido gourmet y es juguetón, la cadera y glamorosa. En los últimos años las panaderías de la magdalena se han abierto en todo el país con la gente que espera por la noche en las líneas de fuera de la puerta. Esta moda ha llegado para quedarse.
Ahí lo tienes! Ahora sólo asegúrate de que es necesario recordarlo muy bien para que cuando tus amigos te preguntan, que realmente sepa lo que está hablando...
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