Red Velvet Cake with white chocolate shavings

Buenos días ;-D

Me gustaría compartir con ustedes algunas fotos de una tarta de Red Velvet que hice el fin de semana pasado...
I would like to share some photos of a Red Velvet cake I made this past weekend..





Quería sacar fotos de la caja con el banner (era muy lina por cierto..) pero no había tiempo porque la tarta tenía que ser entregada...
I wanted to take photos of the pink gingham check box (which was really cute by the way)) with a birthday banner but I didn´t have time as the cake needed to be delivered..


La tarta estaba rellena y cubierta con frosting de queso crema dulce y en la parte de alrededor puse trozos de chocolate blanco. Para hacer esto, en primer lugar derretí el chocolate en el microondas durante 1 minuto en intervalos de 15 segundos y luego lo extendí sobre papel vegetal para establecer en el congelador y para después romper algunos trozos grandes que fueran más altos que la tarta..
The cake was filled and covered with cream cheese frosting & on the outside I put white chocolate pieces.  To make this, I melted it (in the microwave) for 1 minute at 15 second intervals, then I spread it out evenly on parchment paper and let it set in the freezer. Thereafter I broke them into large pieces to make sure they were higher than the actual cake..



Para acabar, puse un lazo organza de color fucsia y una rosa de fondant en colores rojo y fucsia.. ah.. olvidé mencionar que decoré la tarta por encima con sugar crystals de Wilton y usé mi espátula para conseguir un efecto de degradado.
To finish it off I put a fuschia organza bow and a red & fuschia fondant rose..  Ah I forgot to mention I sprinkled the cake on the top with red sugar crystals from Wilton and used my spatula to get the gradient effect.


Muy pronto voy a publicar más ideas de que pueden hacer con las sobres en tu tarta Red Velvet..
Very soon I will be posting more ideas of what you can do with your leftover Red Velvet cake.. 

Hope you guys like the photos!!





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