Mug Cake

Vi esta idea hace mucho tiempo y me encantó! Vamos a ver, a quien no le gusta tirar un montón de ingredientes en una taza, mezclarlos, ponerlos en el microondas durante unos minutos y voilá usted tiene una tarta! Es muuuy fácil y realmente delicioso!

I saw this idea a long time ago and loved it! I mean lets face it who doesn´t like throwing a bunch of ingredients together in a mug, give it a stir, microwave it for a few min and voila you have cake!!! It´s soooo easy and really delicious!



Ya que era el cumpleaños de mi hija y estábamos viajando lejos desde el Parque Nacional Kruger de vuelta a Johannesburgo (de vacaciones aquí en Sudáfrica), yo quería hacer algo con mantequilla de cacahuetes con sabor a chocolate, ya que es su combinación favorita sabor; -)


Since it was my daughter´s birthday and we were travelling far from the Kruger National Park back to Johannesburg (whilst here on holiday in South Africa) I wanted to make something with peanut butter & chocolate flavour since it´s her favourite flavour combination ;-)


Aquí toda mi mezcla lista para ser puesta en el microondas .. Acabo de añadir todos los ingredientes en la taza, lo batí un poco .. y voilá, estaba listo para la cocción .. o mejor dicho, ponerlo en el microondas .. lol!

Herewith my mixture all ready to be put in the microwave.. I just added all the ingredients in the mug, gave it a few stirs.. and voila it was ready for baking.. or should I say microwaving.. lol!


Esta foto de arriba no miente! En serio sólo necesita los ingredientes, una taza que se pueda poner en el microondas y sus cucharas de medir .. eso es todo .. no se necesita ningún tipo de batidoras u otro equipamiento!

This photo above does not lie! Seriously you only need your ingredients, a microwabable Mug and your trusty measuring spoons.. that´s it.. no other fancy mixers or equipment are needed!


La receta no podría ser más sencilla .. (receta de LIVELOVEPASTA adaptada)

Ingredientes:

Método:
Frosting:
Mézclelo todo bien y úselo para ponerlo encima de su tarta! Y voilá, su tarta ya está preparada!!!


The recipe for this couldn´t be easier.. (adapted from the recipe of LIVELOVEPASTA)

Ingredients:
Method:
Frosting:
  • 1 tablespoon peanut butter
  • 25g of unsalted butter
  • 1 tablespoon icing sugar (add more if you like it sweeter)
Blend together until smooth and use on top of your Mug cake! and voila your Mug Cake is done!!!


En la foto superior puede ver que la textura es exactamente la misma que cualquier otra .. pero la preparación y el micro-horno .. jaja .. es mucho más rápido! Usted puede hacer cualquier pastel de sabores de esta manera: vainilla, terciopelo rojo, nutella, sólo por mencionar unos pocos ...

In the photo above you can see the texture is exactly the same as any other.. but the prep and micro-baking..haha.. time is so much faster!  You can make any flavoured cake this way, vanilla, red velvet, nutella, just to name a few...



¡Terminado! Pero debo confesar que me olvidé de agregar el azúcar mi primera vez y sabía bastante horrible! Después de varias horas en un coche viajando con una adolescente y niño, mi mente se niebla así que estoy segura que ustedes pueden entenderlo .. simplemente no haga lo mismo que yo cuando la prepare ;-)

Finished! But I must confess I forgot to add sugar to my 1st try and it tasted rather awful!! After several hours in a car travelling with a teenager and toddler my mind gets foggy so I´m sure you guys can understand.. just dont do it yourself at home when doing it 
yourself ;-)



Hasta mi próxima entrada, espero que estén disfrutando de los últimos días de vacaciones.. en unos días salgo de Sudáfrica después de estar aquí durante 2 meses. Estaré triste de despedirme de todos pero el estar "con las maletas de arriba-abajo" no lo echaré de menos!!!

Until my next entry, hope you´re all enjoying the last days of your holidays.. in a few days we depart from SA after being here for 2 months, I´ll be very sad to say goodbye to everybody but the ´living out of suitcases´ part, I wont miss at all!


Happy Mugging!



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