Three Kings Day has come and gone and tomorrow the children go back to school here in Gran Canaria and our Xmas holiday festivities will be a distant memory but I hope to keep some special moments close to my heart, for example watching my son´s face when he opened his presents.. spending quality time with my kids.. laughing with my husband.. those things that no Santa Claus or Three Kings can give us ;-)
El Día de Los Reyes Magos ha venido y se ha ido, y mañana los niños volverán al colegio aquí en Gran Canaria y nuestras fiestas navideñas serán un recuerdo lejano, pero espero mantener algunos momentos especiales cerca de mi corazón, por ejemplo, la cara de mi hijo cuando abrió sus regalos .. el tiempo de calidad pasado con mis hijos .. riendo con mi marido .. esas cosas que ni Santa Claus ni los Reyes Magos nos pueden dar;-)
Even though the festivities have ended it doesn´t mean we can´t continue to celebrate.. for example life.. We always have reasons to celebrate!! So I decided to continue the celebrations on my side with these delicious Salted Pretzel & Caramel cupcakes :-) These cupcakes were delicious, the saltiness of the pretzel broke through the sharp sweetness of the caramel and left just the perfect taste sensation in my mouth.. nothing too overbearing..
A pesar de que las fiestas han terminado, no significa que no podemos seguir celebrando .. La Vida .. Estoy segura de que tenemos algunas cosas que celebrar!! Así que decidí continuar con las celebraciones por mi parte con estos deliciosos y salados cupcakes de pretzel y caramelo :-) Estos cupcakes son deliciosos, el sabor salado del pretzel se incorpora al fuerte dulzor del caramelo, el cual dejó un sabor perfecto en la boca .. sin ser demasiado ..
Pretzels are not something we bake with in South Africa so to use them in cupcakes is a new experience for me.. We could (they still can) however buy them as a snack and my favourite flavour use to be honey & mustard, I´m not kidding its delicious.. but I´m not sure if I could incorporate those flavours in a cupcake (honey & mustard) but then again after watching tons of Cupcake Maniac episodes everything seems possible ;-)
Los Pretzels no es algo que horneemos en Sudáfrica de modo de utilizarlos en los cupcakes es una experiencia nueva para mí .. Podríamos (que todavía pueden) sin embargo comprarlos para aperitivo y mi sabor favorito solía ser el de miel y mostaza, no estoy bromeando son deliciosos .. pero no estaba segura de si podría incorporar esos sabores (miel y mostaza) en un cupcake, pero después de ver un montón de vídeos de Cupcake Maniac todo parece posible ;-)
To make these, you would need to follow/print the RECIPE by clicking on the pretzel below..
(Hagan clic en la foto del pretzel de aquí abajo para ver e imprimir la Receta en ESPAÑOL)
There are 3 components to this recipe, first you need to bake your cupcakes; secondly make your caramel sauce and thirdly make your caramel frosting.. oh and before I forget you need a good bag of salted pretzels (the half crushed and the other left whole, you´ll see why when you read the recipe..).
Hay 3 componentes en esta receta, primero hay que hornear sus cupcakes; en segundo lugar, hay que hacer su salsa de caramelo y en tercer lugar hay que hacer su frosting de caramelo .. Ah! y antes que lo olvide, necesita un buen puñado de pretzel salados (la mitad aplastados y la otra mitad enteros.. ya verás porque cuando leas la receta..).
If you like the taste of sweet and salty together, you´ll like these cupcakes.. they´re perfect for those cold winter days because the richness of the caramel flavour will soothe you..
Si te gusta el sabor dulce y salado juntos, estos cupcakes serán para ti.. son perfectos para los días fríos de invierno, no sé el porqué, pero la riqueza del sabor a caramelo me tranquiliza..
I would like to wish you all (once again) a very Happy New Year and if you haven´t heard me (read me) say so before, I am truely grateful for each one of you that take the time out to read and comment on my blog posts!!! THANK YOU from the bottom-EST part of my Heart :-)
Me gustaría desear a todos ustedes (una vez más) un muy Feliz Año Nuevo y si no me has escuchado (leído) decirlo antes, estoy verdaderamente agradecida por cada uno de ustedes que toman su tiempo para leer y comentar en mi blog! Gracias desde la más profund-O de mi corazón :-)
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