Red Velvet Milkshake


So what can you make if you have some left over red velvet cake? 

 ¿Qué se puede hacer si se tiene un poco de sobras de tarta de red velvet?



You can make RED VELVET MILKSHAKES! Add a cream cheese swirl & topped with whipped cream! Yes! They are so good.. on this one you guys need to trust me :-) 

 ¡Se pueden hacer batidos de red velvet! Añade un toque de queso cremoso y cubierto con nata montada! ¡Sí! Son tan buenos .. en esto tienen que confiar en mí:-)


These red velvet milkshakes are the real deal, totally authentic.. Why you ask? because they were even swirled with cream cheese frosting..

 Estos batidos de red velvet son un buen negocio, totalmente auténtico.. ¿Por qué preguntas? porque fueron incluso revueltos con un frosting de queso cremoso..


Red Velvet
MILKSHAKE


¡Clic aquí para ver la receta en Español!


Ingredients:
(makes 2 large milkshakes)
A) for the red velvet milkshake:
  • 2 cups of leftover red velvet cake without the frosting (spare some crumbs to decorate the top)
  • 1.5L vanilla ice cream
  • 250ml milk (I used low fat)
  • 2 teaspoons pure cocoa powder
B) for the swirl:
  • 2 heaped tablespoons cream cheese
  • 1 heaped tablespoon sifted icing sugar
C) for the whipped cream:
  • 100ml chilled whipping cream
  • ½ teaspoon vanilla essence
  • 1 tablespoon white granulated sugar

Method:
Place all the ingredients of part A in your blender and blend until well mixed and all the red velvet cake has been blended finely. Mix your cream cheese & sifted icing sugar (B) with a whisk and pour into a piping bag.  Whip your cream and other ingredients (C) until stiff peaks form.

Assembly:
Pour (A) into your glasses (I used mason jars), pipe some of the cream cheese swirl (B) directly into the milkshake (A) and top with the whipped cream (C). Decorate with crumbed red velvet cake crumbs & use cute straws to drink from! ENJOY!



Hope you´re all having a great week so far.. here in Spain the kids have re-started school so life will soon be back to normal but oh how I´m going to miss those 2 of mine.. I always struggle the first few days when they go back.. empty house syndrome :-(

 Espero que todos estén teniendo una gran semana hasta ahora .. en España los niños han vuelto a empezar a ir al colegio, así que pronto volverá a la normalidad, pero ¡oh, cómo yo voy a echar de menos a los 2 míos .. Siempre me cuesta los primeros días cuando ellos regresan.. síndrome de casa vacía:-(

Happy red velvet milkshake drinking..lol! Love you guys xoxo

 ¡Feliz batido de red velvet.. jiji! Os amo chic@s xoxo





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